Юка. Маниока - клубень из Южной Америки
Юка, крахмалистый клубневидный корень растения, произрастающего в Южной Америки.
Все рецепты!
Пюре по Нидерландски. Стамппот пюре из картофеля и других овощей.
Вам еще не надоело питаться одними макаронами? Пюре в духе средневековой северной Европы, сохранившееся и широко потребляемое в некоторых странах.
Печеный картофель с цуккини, желтым кабачком и томатами.
Хотите попробовать что-нибудь необычное, довольно легкое и вкусное в качестве гарнира, например, к куску мяса да к бокалу красного вина?
Яичница со свекольной ботвой.
В разгаре лето, огородные работы вынуждают нас прореживать всходы свеклы, ведь из одного семечка при посеве всходит 2-3 растения.
Фаршированная свиная вырезка
Довольно легкий, но очень вкусный рецепт запеченного мяса.
Паста Бризе или просто песочное тесто.
Паста Бризе это типичное традиционное тесто французской кухни, оно используется для приготовления десертов, для покрытия пирогов, в том числе для приготовления знаменитого киша Лотарингия (Quiche Lorraine).
Реклама
Реклама
На завтрак
Яичница со свекольной ботвой.
В разгаре лето, огородные работы вынуждают нас прореживать всходы свеклы, ведь из одного семечка при посеве всходит 2-3 растения.
Завтрак - бекон, яйца и авокадо.
Это быстрый и легкий вкусный завтрак. Мы уже писали о больших возможностях кулинарного творчества при приготовлении яичницы.
Омлет с сыром Camembert ("Камамбер") и ароматными травами
Ничего особенного, обычный омлет, обычный камамбер, немного травки.
Цуккини с беконом.
Цуккини это разновидность кабачка с зеленой, желтой или полосатой и более плотной кожурой. Вообще кабачок, патиссон и тыква относятся к виду тыква обыкновенная.
Гренки с козьим сыром Шевре
Обычные гренки с французскими мотивами. Приятно поесть на завтрак, но можно и в течение дня.
На обед
Арахисовый суп из Перу
Далекая Южноамериканская страна с кулинарными традициями восходящими к индейцам и основанными на региональных растительных продуктах - кукуруза, арахис, картофель и пр.
Фаршированная свиная вырезка
Довольно легкий, но очень вкусный рецепт запеченного мяса.
Картофельно-луковый суп с щавелем
Еще один рецепт лукового супа, но на этот раз луком будет порей, лук-порей. Щавель же выступает в роли подкислителя.
На ужин
Анчоусы с баклажанами и картофелем
Анчоусы или хамса, это мелкая рыбка в огромных количествах обитающая в прибрежных районах многих морей.
Куриные грудки, фаршированные сыром и завернутые в бекон.
Простой и легкий рецепт с некоторым изыском. Не очень полезно, жирное и жаренное. Свежие овощи в качестве гарнира сгладят неблагоприятные эффекты.
Национальное Шотландское блюдо – Хаггис.
Хаггис (Haggis) — национальное блюдо Шотландии приготовленное из бараньих потрохов, измельченных с луком, толокном, салом, приправами и солью и сваренных в бараньем желудке.
