Main menu

Все рецепты!

Таледжио (Taleggio) традиционный итальянский сыр.

Этот замечательный, мягкий сыр с плесенью начинает свою историю в крестьянских хозяйствах севера Италии, региона Ломбардия и некоторых районов Новара и Тревизо.

Подробнее ...

Лосось с брокколи и апельсинами.

Свежий лосось, горбуша, форель, кижуч, чавыча или другая красная рыба. Минимум вредных жиров, минимум жаренного и витамины.

Подробнее ...

Куриные грудки, фаршированные сыром и завернутые в бекон.

Простой и легкий рецепт с некоторым изыском. Не очень полезно, жирное и жаренное. Свежие овощи в качестве гарнира сгладят неблагоприятные эффекты.

Подробнее ...

Рыбные Тако с редисом и капустой в сливочном соусе.

Право не знаем, является ли эта закуска национальным блюдом Мексики, но учитывая присутствие в рецепте кукурузных лепешек, некоторую остринку и кислинку, то будем думать, что некоторые мотивы все же есть.

Подробнее ...

Чиабатта. Аутентичный рецепт итальянского хлеба.

Ciabatta это удивительное сочетание структуры хлеба и элегантного, дразнящего вкуса. Сочетание пористого мякиша и хрустящей корочки.

Подробнее ...

Бига, Бигина, Спонж. Закваска для чиабатты и другого хлеба.

Большинство региональных, итальянских рецептов хлеба, таких как Чиабатта, выпекаются с использованием стартового теста, сделанного из небольшого количества муки, воды и дрожжей с первоначальной ферментацией.

Подробнее ...
Подписаться на этот канал RSS