Юка. Маниока - клубень из Южной Америки
Юка, крахмалистый клубневидный корень растения, произрастающего в Южной Америки.
Все рецепты!
Пюре по Нидерландски. Стамппот пюре из картофеля и других овощей.
Вам еще не надоело питаться одними макаронами? Пюре в духе средневековой северной Европы, сохранившееся и широко потребляемое в некоторых странах.
Печеный картофель с цуккини, желтым кабачком и томатами.
Хотите попробовать что-нибудь необычное, довольно легкое и вкусное в качестве гарнира, например, к куску мяса да к бокалу красного вина?
Яичница со свекольной ботвой.
В разгаре лето, огородные работы вынуждают нас прореживать всходы свеклы, ведь из одного семечка при посеве всходит 2-3 растения.
Фаршированная свиная вырезка
Довольно легкий, но очень вкусный рецепт запеченного мяса.
Паста Бризе или просто песочное тесто.
Паста Бризе это типичное традиционное тесто французской кухни, оно используется для приготовления десертов, для покрытия пирогов, в том числе для приготовления знаменитого киша Лотарингия (Quiche Lorraine).
Реклама
Реклама
На завтрак
Цуккини с беконом.
Цуккини это разновидность кабачка с зеленой, желтой или полосатой и более плотной кожурой. Вообще кабачок, патиссон и тыква относятся к виду тыква обыкновенная.
Омлет с сыром Camembert ("Камамбер") и ароматными травами
Ничего особенного, обычный омлет, обычный камамбер, немного травки.
Яичница со свекольной ботвой.
В разгаре лето, огородные работы вынуждают нас прореживать всходы свеклы, ведь из одного семечка при посеве всходит 2-3 растения.
Гренки с козьим сыром Шевре
Обычные гренки с французскими мотивами. Приятно поесть на завтрак, но можно и в течение дня.
Завтрак - бекон, яйца и авокадо.
Это быстрый и легкий вкусный завтрак. Мы уже писали о больших возможностях кулинарного творчества при приготовлении яичницы.
На обед
Рецепт фрикаделек Perfecto с томатами.
Несчастным фрикаделькам в нашей повседневной кухне отдано очень мало места. Бедные фрикадельки в нашей голове существуют лишь в супе, ну может как детские котлетки, ну если еще подумать, то завернутые…
Теплый салат ноября
Замечательный салат, полный питательных веществ: нут богат белком, кукуруза содержит углеводы, много провитамина А из перца, фосфор и железо.
Курица по Сычуаньски.
Один из вариантов приготовления курицы по китайски. Провинция Сычуань.
На ужин
Анчоусы с баклажанами и картофелем
Анчоусы или хамса, это мелкая рыбка в огромных количествах обитающая в прибрежных районах многих морей.
Лосось с брокколи и апельсинами.
Свежий лосось, горбуша, форель, кижуч, чавыча или другая красная рыба. Минимум вредных жиров, минимум жаренного и витамины.
Гуляш. Говядина Бургиньон.
Бургиньон это небольшая коммуна в 170 километрах на юго-восток от Парижа с населением в 300 человек. Тем не менее, будем считать национальной кухней Франции следующий рецепт гуляша или можно назвать…
