Пипераде
×

Предупреждение

JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 837

Пипераде

Пипераде

Национальное блюдо жителей страны Басков. Готовиться как гарнир или как самостоятельное блюдо с добавлением яиц или мяса.

 

Вам потребуется:

10 зеленых сладких перцев

2 средних луковицы

6  средних спелых помидора

2 зубчика чеснока

4 сладких красных перца

4 яйца (если готовите с яйцом)

Оливковое масло

Тимьян, лавровый лист

Соль

Остый перец Эспелетте ( можно использовать порошок или пасту)

Приготовление:

Лук мелко порезать, в сковороде разогреть масло и пожарить лук до золотистого цвета, затем добавить красный и зеленый сладкий перец средне порезанный и очищенный от семян. Продолжить жарить до размягчения перца и появления аромата. Далее добавить очищенные от кожуры и порезанные помидоры и порезанный чеснок, посыпать солью по вкусу и специями. Добавить две щепотки перца эспелетте. Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне около 30 минут. Блюдо готово!

Если Вы желаете приготовить блюдо с яйцом, то взбейте яйца как для омлета, добавьте в сковородку и потушите ещё 4 минуты перемешивая.

Рекомендации: можно добавить небольшое количество сахарной пудры. Подавать с ломтиками ветчины Байон и с  белым вином.

 

Новые рецепты

Далекая Южноамериканская страна с кулинарными традициями восходящими к индейцам и основанными на региональных растительных продуктах - кукуруза, арахис, картофель и пр.
2013-10-20 12:41:26
Exclusive Email Offers
Get exclusive Millennium & Copthorne offers delivered right to your inbox

Statistics

ОС:  
Linux h
PHP:  
7.2.9
MySQLi:  
5.6.25-73.1
Время:  
14:31
Кэширование:  
Отключено
GZip:  
Отключено
Посетители:  
1
Материалы:  
60
Количество просмотров материалов:  
137859

Who's Online

Сейчас 118 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Template Settings
Select color sample for all parameters
Red Green Brown Purple
Background Color
Text Color
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction
Scroll to top