Теплый салат ноября
×

Предупреждение

JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 837
Среда, 06 ноября 2013 01:26

Теплый салат ноября

Автор
Оцените материал
(0 голосов)

Замечательный салат, полный питательных веществ: нут богат белком, кукуруза содержит углеводы, много провитамина А из перца, фосфор и железо.

Ингредиенты для 4 человек

400 г нута,

250 г вареной ветчины мелко нарезанной (лучше итальянскую, прошутто),

1 сладкий красный перец,

300 г вареной кукурузы (можно консервированной),

тертый сыр (лучше зернистый овечий сыр пекорино),

шалфей,

лук,

оливковое масло,

соль и перец по вкусу

Приготовление

В сковороде на столовой ложке оливкового масла начать обжаривать нарезанный кубиками лук, далее, по мере выпаривания жидкости, добавить нарезанный так же кубиками размером с кукурузу перец, посолить и оставить тушиться в течение приблизительно 10 минут. Далее добавить ветчину, горох и тушить еще 10 -15 минут на медленном огне. Снять с огня и добавить обсушенную после варки кукурузу. Положите несколько листьев свежего нарезанного шалфея, соль, перец, и дайте остыть. Подавать хорошо посыпав тертым сыром пекорино или пармезаном.

Прочитано 987 раз Последнее изменение Среда, 06 ноября 2013 08:22

Template Settings
Select color sample for all parameters
Red Green Brown Purple
Background Color
Text Color
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction
Scroll to top