Показать содержимое по тегу: италия

A+ A A-

Вино типа «Пассито»( “passito”) .

Завтрак - бекон, яйца и авокадо.
Это быстрый и легкий вкусный завтрак. Мы уже писали о больших возможностях кулинарного творчества при приготовлении яичницы.
Омлет с сыром Camembert ("Камамбер") и ароматными травами
Ничего особенного, обычный омлет, обычный камамбер, немного травки.
Цуккини с беконом.
Цуккини это разновидность кабачка с зеленой, желтой или полосатой и более плотной кожурой. Вообще кабачок, патиссон и тыква относятся к виду тыква обыкновенная.

Яичница со свекольной ботвой.
В разгаре лето, огородные работы вынуждают нас прореживать всходы свеклы, ведь из одного семечка при посеве всходит 2-3 растения.
Гренки с козьим сыром Шевре
Обычные гренки с французскими мотивами. Приятно поесть на завтрак, но можно и в течение дня.

Курица в кисло-сладком соусе
Кисло-сладкий соус традиционно используется в китайской кухне для приготовления говядины, свинины, птицы.
Летний салат с кукурузой и нектаринами
В конце лета или начале осени на полях созревает кукуруза, что можно придумать из молодой кукурузы?. США, Колумбия.
Картофельно-луковый суп с щавелем
Еще один рецепт лукового супа, но на этот раз луком будет порей, лук-порей. Щавель же выступает в роли подкислителя.

Мужужи Muzhuzhi
В русской кухне это блюдо называется холодец, в Австрии его называют зельц, в Испании сальтисон, в Грузии это музузи (может и не так. И как там они его произносят?? Мужужи?)
Гуляш. Говядина Бургиньон.
Бургиньон это небольшая коммуна в 170 километрах на юго-восток от Парижа с населением в 300 человек. Тем не менее, будем считать национальной кухней Франции следующий рецепт гуляша или можно назвать…
Лосось с брокколи и апельсинами.
Свежий лосось, горбуша, форель, кижуч, чавыча или другая красная рыба. Минимум вредных жиров, минимум жаренного и витамины.