Арахисовый суп из Перу
Воскресенье, 20 октября 2013 16:41

Арахисовый суп из Перу Избранное

Автор
Оцените материал
(0 голосов)

Далекая Южноамериканская страна с кулинарными традициями восходящими к индейцам и основанными на региональных растительных продуктах - кукуруза, арахис, картофель и пр.

 Вам потребуется (на 10 порций):

 250 г арахиса не жаренного, не соленого
1 средняя курица 
пшеничная или кукурузная мука или крахмал
2 луковицы 
3 зубчика чеснока

Приготовление:

Разрежьте курицу на куски, нарежьте кубиками лук, и чеснок. 
Обжарьте лук с солью в небольшом количестве масла, добавьте чеснок, а затем курицу. Переместите все из сковороды в кастрюлю. Добавьте воду в количестве желаемой густоты супа и варите все 15 минут.

Следующим этапом измельчите орехи в блендере, добавьте 7 столовых ложек крахмала и холодную воду до густоты молока. 
Добавить полученную смесь арахиса в кипящую кастрюлю с курицей, все хорошо перемешайте и варите ещё 10 минут на медленном огне.

Прочитано 1162 раз Последнее изменение Воскресенье, 19 мая 2019 20:22
Template Settings
Select color sample for all parameters
Red Green Brown Purple
Background Color
Text Color
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction
Scroll to top