Греческая кухня
×

Предупреждение

JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 162

Греческая кухня

Пожалуй, самая специфическая из всех европейских кухонь, но как ни какая другая сохранила национальную самобытность.

 Относится так же к типу средиземноморских диет и зависима от географического положения страны. Близость к морю, горный рельеф и жаркий климат сформировали рацион из местно произрастающих растений, морепродуктов, продуктов овцеводства и коз. Широко используется мясо птицы, кролика, свинина. Говядина встречается редко. Греческие оливки и оливковое масло считаются одними из лучших. Ароматные травы и растения представлены мятой, душицей, чесноком, фенхелем, используется лавровый лист, базилик, тимьян. Десерты, как правило, основаны на меде и орехах с добавлением корицы и гвоздики. Алкогольные напитки так же довольно специфичны, это ликеры (лимончелло), греческий коньяк Метакса и онисовая водка к которым принято подавать разнообразные закуски – мезе и оректика.

Огромное влияние на греческую кухню оказали османские завоеватели. Отличительной особенностью традиций употребления пищи является пожелание помимо приятного аппетита еще и хорошего переваривания. Греция горное и островное государство и каждый остров имеет исторически сложившиеся кулинарные традиции.

 

Из известных блюд:  мусака , тцадзики , юварлакия, кефтетес, боуреки, спанакопита, долмадакиа

Новые рецепты

Далекая Южноамериканская страна с кулинарными традициями восходящими к индейцам и основанными на региональных растительных продуктах - кукуруза, арахис, картофель и пр.
2013-10-20 12:41:26
Exclusive Email Offers
Get exclusive Millennium & Copthorne offers delivered right to your inbox

Statistics

ОС:  
Linux h
PHP:  
7.2.9
MySQLi:  
5.6.25-73.1
Время:  
14:35
Кэширование:  
Отключено
GZip:  
Отключено
Посетители:  
1
Материалы:  
60
Количество просмотров материалов:  
137866

Who's Online

Сейчас 131 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Template Settings
Select color sample for all parameters
Red Green Brown Purple
Background Color
Text Color
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction
Scroll to top