Displaying items by tag: картофель

О слава богам! За то, что продукты из разных сторон света  буквально щелчком пальцев можно объединить в одно блюдо и получить взрыв вкусовых ощущений. Вполне доступный авокадо нам уже примелькалось и довольно частый гость на нашем столе. Гранат, этот кисло-сладкий, несколько металлический вкус детства, зерна которого постепенно превратились для нас в гранатовый сок. И! И любимая картошечка.

   
 Нам потребуется: 

  • 4 очищенных вареных средних картофелин
  • 3 столовые ложки зерен граната
  • 1 спелый авокадо
  • 1/2 луковицы красного лука, желательно сладкого, типа Крымского
  • 2 столовые ложки кунжута
  • для соуса 

    сок половины лимона
    2 столовые ложки гранатового сока
    60 мл растительного масла, лучше оливкового
    1/2 чайной ложки меда или сахара
    соль и молотый черный перец

  Приготовление картофельного салата:  

 Нарезаем картофель и авокадо кубиками и выкладываем на тарелку.

Нарезаем лук тонкими полосками и посыпаем картофель и авокадо, сверху кладем зерна граната и обжаренное семя кунжута.

Готовим соус просто смешивая все ингредиенты для него и поливаем этим соусом наш почти готовый салат. Добавляем соль и черный перец по вкусу.

Слегка перемешиваем все на тарелке и подаем сразу наш картофельный салат с авокадо и гранатом.

Published in Салаты
Вторник, 29 января 2019 21:26

Картофельно-луковый суп с щавелем

Еще один рецепт лукового супа, но на этот раз луком будет порей, лук-порей. Щавель же выступает в роли подкислителя.

Published in Супы
Template Settings
Select color sample for all parameters
Red Green Brown Purple
Background Color
Text Color
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction
Scroll to top