Соус Гуакомоле
×

Предупреждение

JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 837
Среда, 26 февраля 2014 00:13

Соус Гуакомоле

Written by
Rate this item
(0 votes)

Замечательный продукт Центральноамериканского происхождения. Авокадо произрастающее в Центральной Америке традиционно использовалось в кухне коренных жителей. В наше время гуакомоле вполне может быть альтернативой майонеза с низким содержанием холестерина и животных жиров.

Ингредиенты:

2 зрелых плода авокадо

Сок половины лимона

1 мелко порезанная луковица (репка)

½ чайной ложки соли

2 столовые ложки оливкового масла

Приготовление:

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, ложкой вычерпать мякоть половинок в чашку, кожицу выбросить. Добавить в чашку сок лимона, порезанный репчатый лук, соль, оливковое масло, вилкой все хорошо перемешать и размять до однородной массы. Поставить в холодильник на 1 час, далее можно подавать к столу. Можно употреблять гуакомоле как самостоятельную закуску, например с чипсами, или как соус или приправу к другим блюдам.

Существует много вариантов приготовления с добавлением специй, томатов, кукурузы и пр., фантазируйте. Однажды попробовав Гуакомоле Вы не сможете его забыть.  

 

 

Read 590 times Last modified on Среда, 26 февраля 2014 00:18

More in this category: « Айоли
Template Settings
Select color sample for all parameters
Red Green Brown Purple
Background Color
Text Color
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction
Scroll to top