A+ A A-

Завтрак - бекон, яйца и авокадо.

Это быстрый и легкий вкусный завтрак. Мы уже писали о больших возможностях кулинарного творчества при приготовлении яичницы.

Реклама

Фантазии продолжаются.

Нам потребуется:

Бекон, грудинка, окорок, панчетта или прочее мясо, лучше сырокопченое, но можно и варено-копченое или буженина. Мясо нарезать тонкими, не широкими полосками. Впрочем, размеры как и количество мяса исключительно дело вкуса.

Авокадо - 2 штуки, зрелые, режем пополам, удаляем косточку-ядро. Кожицу можно удалить, можно оставить. Ложкой аккуратно, удаляем из центра небольшую часть мякоти.

Яйца - 2 штуки, взбиваем как для омлета. Если не взбивать, то заключительный этап приготовления необходимо будет провести в духовке.

Соль, перец, шпинат.

 Приготовление. Бекон обжариваем на среднем огне до хруста. Огонь убавляем и к мясу добавляем яйца. На слабом огне постоянно перемешивая яйца с беконом доводим яйца до полужидкого слегка белесоватого состояния.

Реклама

Далее полученной смесью из яиц и бекона заполняем половинки авокадо. Перчим, солим. Можно острый соус несколько капель.

Половинки авокадо помещаем в ту же сковородку и некоторое время обжариваем до небольшого румянца на авокадо, аккуратно можно перевернуть половинки.

Едим. Шпинат, предварительно обжаренный или приготовленный на пару выкладываем на половинки.

Наверх

Реклама

На завтрак

На обед

На ужин

Реклама